第97节 (第2/3页)

茶。

    ??戈渊也顺手拿了一杯：“刚才是谁打来的电话，卫红？”

    ??“不是，是叶向党，所以我没有跟他多说，直接挂了电话。”叶婉清回答。

    ??戈渊挑了挑眉，没有再继续这个话题。

    ??“你等等我，把杯子带走。”

    ??姜盐茶不算很烫，他三两口喝光了茶水，又拍了拍杯底把豆子芝麻都倒入口中，杯子放在叶婉清手中的托盘上。

    ??借着这机会，他还在叶婉清手上捏了捏，明亮黑眸中满是笑意，叶婉清嗔怪地瞪了他一眼，转身进去再煎茶。

    ??——

    ??为了庆祝戈渊提车回来，晚上叶婉清又请了一顿饭。

    ??她这边院子地方大，方便聚会，十天半月在这里吃一顿饭也是常事。戈渊为人爽朗大气，叶婉清也不是小气的人，没有计较这些得失。

    ??再说赵灵仙等人也不是没有心的人，不仅会给戈悦带玩具和衣服，过来蹭饭的时候也会自觉帮忙，相处起来很愉快。

    ??这一次，还是周蓉在厨房给叶婉清打下手。

    ??周蓉将刘小宝带在身边之后，在叶婉清院子里住了有三四天，置办好了日常用品才搬到曹家院子里去。那几天的相处时间，也让周蓉和叶婉清的关系越发的好。

    ??“婉清，这豆腐是做红烧豆腐还是用油炸了做家常豆腐？”周蓉拿起被清水泡着的豆腐，问叶婉清。

    ??叶婉清笑着问：“你想吃什么？”

    ??“家常豆腐吧。”

    ??“行。”

    ??叶婉清让周蓉将豆腐切成半厘米厚的三角形片状，放在油锅煎炸了一阵，直到豆腐皮变得金黄发焦，才将豆腐一片片从油锅里夹起来，沥干净表面的油后放在一边备用。

    ??做家常豆腐还需要用到黑木耳和胡萝卜，叶婉清把黑木耳泡发，让周蓉把胡萝卜切成薄片，红椒和青椒又各切了一些。

    ??热锅下油，下了姜片炒一炒，再放入一勺豆瓣酱增味。

    ??青椒红椒和黑木耳等配菜一次性下锅，翻炒片刻，再将煎好的豆腐块儿放入锅中翻炒。

    ??锅里的水不够，叶婉清用一只饭碗舀起一碗水，从锅沿淋了一些下去，锅子里顿时腾起一阵热雾。

    ??放盐入味，再加上一小把青翠的香菜，家常豆腐就可以出锅了。

    ??湘南人口味重，但也要照顾到林可佳和赵灵仙的口味，叶婉清做了一个啤酒鸭，一盘香煎鳊鱼，又炒了一个爆炒肚丝之后，为两人做了一盘糖醋排骨，一盘鱼香肉丝。

    ??叶婉清做糖醋排骨的时候，喜欢先用热水焯水去掉排骨的血沫，然后把排骨放在高压锅里压个十分钟左右。

    ??这时候排骨差不多有点骨肉分离了，再用生抽和盐拌匀，放在一边入味十分钟左右。

    ??等排骨入了味，热锅下油，放冰糖把油炒出焦糖色，将排骨倒入其中煎炸，将高压锅里压出来的肉汤汁放两勺在锅子中，让排骨慢慢收汁。

    ??等汤汁收得差不多了，出锅之前淋上两勺香香的陈醋。

    ??这样做出来的糖醋排骨外面咬着有些焦，里面却是软软的，一咬就跟骨头脱开，一点儿不费力。并且，颜色也特别鲜亮，一块块码在白色瓷盘中，看着很好看。

    ??等菜都上桌了，叶婉清又做了一个酸菜豆腐脑汤，麻利地撒上一把香葱就端上了桌。

    ??一共七个菜，满满地摆了一桌，香味扑鼻。

    ??叶婉清想着就是大家吃一顿，一起庆祝下，没想到赵灵仙等人竟然准备了贺礼。